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Für unseren Nazionale-Bauletto Rohschinken werden nur die kräftigsten Schweine aus der Hügelregion Castrignano ausgewählt und von erfahrenen Salzmeistern nach traditioneller Rezeptur gewürzt
Die ausgewählten Ibérico-Schweine ernähren sich zu großen Teilen von Eicheln und wachsen unter besten Bedingungen mit viel Freilauf auf
lässt er eingekochten Heidelbeersaft im eigens kreierten Fermenter vergären
Wunderbare Balance zwischen Frucht und Säure
er entsteht im Uco Tal
Château L'Evangile 2019 Rotwein EMBUTIDOS EXTREMANDURA – SPANIEN Für unseren Nazionale-Bauletto Rohschinken werden
