Riesling Mölsheim "Treasure Collection" VDP Erste Lage Hipster Gegrillte Kalbshüfte mit Gremolata und

Gegrillte Kalbshüfte mit Gremolata und Pommes

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen und dunklem Kern

Ponzu und grünem Rettich (Fisch)

wenn man ihn dekantiert

grüne Bohnen

Riesling Mölsheim "Treasure Collection" VDP Erste Lage Hipster Gegrillte Kalbshüfte mit Gremolata undInformation zum Wein: Die Weinberge um Mlsheim sind deutlich khler als die Hohen Slzer Lagen. Nicht nur, dass die Weinberge recht hoch liegen, wodurch die khleren Winde des Donnersbergmassivs ungeschtzt hindurchziehen knnen, darber hinaus verjngt sich hier das Zellertal auch und die Winde werden wie bei einer Dse durch das Tal gepresst. Khlere Tagtemperaturen sowie extrem kurze Abtrocknungsperioden nach Regenfllen sind die Folge. Die Reben des Mlsheim