Immich-Batterieberg Detonation Riesling trocken 2022 vinaturel Im Herbst 2024 wurde damit

Im Herbst 2024 wurde damit die Fünf-Jahrgangs-Cuvée von Stephan ohne Schönung und Filtration auf die Flasche gebracht

Nach der Reife wird der Zibibbo von Valdibella unfiltriert und minimal geschwefelt gefüllt

im Boden vergrabenen georgischen Amphore vergoren und ausgebaut

Er zeigt neben den herben Eindrücken seine verspielte Seite mit Tönen von Grapefruit

um Frucht und Spannung zu erhalten

Immich-Batterieberg Detonation Riesling trocken 2022 vinaturel Im Herbst 2024 wurde damitDie Trauben des Immich Batterieberg Detonation Riesling trocken 2022 stammen von alten Weinbergen aus Oberemmel, Dhron und Kinheim. Dabei sind die Reben mindestens 70 Jahre alt und teilweise wurzelecht. Alle Lagen sind Schiefersteillagen, welche manuell bewirtschaftet werden. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben gepresst und mit weinbergseigenen Hefen spontan vergoren. Grung und Ausbau finden beim Detonation im Edelstahltank statt. Nach dem