2023 Patrick Javillier Cuvée Oligocene Bourgogne Mauro Sebaste Anschließend reift der Wein 16

Anschließend reift der Wein 16 Monate lang in spanischen Eichenfässern von 225 bis 500 Litern

nämlich 85 % Chardonnay und 15 % Pinot Noir und reift über 8 Jahre auf seinen eigenen Hefen (sur lie)

Domaine André Vatan

94 Punkte Decanter World Wine Awards – SILBER

cremigere Textur und die feinen Brioche-Noten

2023 Patrick Javillier Cuvée Oligocene Bourgogne Mauro Sebaste Anschließend reift der Wein 16Der 2023 Patrick Javillier Cuve Oligocene Bourgogne ist ein hochwertiger Chardonnay, der die Essenz der renommierten burgundischen Weinbautradition einfngt. Er stellt eine meisterhafte Verbindung von Terroir und Winzerkunst dar, die Kenner und Genieer gleichermaen begeistert. Bekannt fr seine Komplexitt und Eleganz, hebt sich diese Cuve durch ihre einzigartige mineralische Struktur hervor, die sich mit der Zeit im Glas entfaltet. Geschmacksprofil