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Si abbina alle preparazioni della cucina di terra a base di carne
che percepisce in seguito intensi ricordi di lieviti
In bocca si avverte la grande struttura caratterizzata da tannini importanti
Si tratta infatti di un rosso spagnolo della denominazione Manchuela
selvaggina e piatti di terra
santenay vielles vignes 2023 domaine guy amiot et fils AGOSTO-bianchi Si abbina alle preparazioni dellaPaglierino. Al naso piacevolmente ampio; emergono sentori di pesca e frutto della passione, note floreali e cenni di rovere. Al palato si rivela di medio corpo; sapido e di gradevole sapidit. Questo Santenay "Vielles Vignes" a firma Domaine Guy Amiot et Fils uno Chardonnay in purezza e nasce da vigne di circa 45 anni. Ricco, consistente e articolato, regala un assaggio incisivo, difficile da dimenticare. Ottimo in abbinamento al pollame, da provare
