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Heute steht Shafer für konsequente Qualitätsarbeit im Weinberg wie im Keller und gilt als feste Größe
Unter der Leitung von Felix Peters hat sich das Gut insbesondere mit handwerklich erzeugten Rieslingen aus Spitzenlagen einen exzellenten Ruf geschaffen
Die Reifung erfolgt mehrere Jahre in großen Eichenfässern
nur mit minimaler Filtration
mineralisch und von einer kalkigen Frische geprägt
Monte dall'Ora Valpolicella Classico Saseti 2025 Villa S. Andrea Heute steht Shafer für konsequenteDer Monte dall'Ora Valpolicella Classico Saseti 2025 steht fr einen authentischen, fein gezeichneten Stil aus dem Herzen des Valpolicella Classico. Mit den traditionellen Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara und Oseleta verbindet er Frische, Trinkfreude und regionale Identitt auf sehr elegante Weise. Als moderner Ausdruck einer historischen Weinregion zeigt er, warum Valpolicella lngst weit mehr ist als nur ein unkomplizierter
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