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Zu diesem Champagner passt am besten Küche
Die Trauben werden von Hand geerntet und sowohl auf dem Feld als auch später auf den Sortierbändern im Keller einer strengen Selektion unterzogen
Die Weinberge profitieren von einer sehr guten Süd-Südost-Ausrichtung und einem besonders reichen Ton-Kieselsäure-Boden
der an Trüffel und Waldboden erinnert
Die zweite Gärung auf der Flasche verleiht diesem Champagner seine feine Perlage
Massolino Barolo Parafada 2019 Scarpa Zu diesem Champagner passt amMassolino Barolo Parafada 2019 ist ein prziser, charakterstarker Barolo aus Serralunga dAlba zugnglich in seiner Jugend, aber mit klarer Tiefe und Spannung. Die Frucht stammt von 6065 Jahre alten Nebbiolo Reben im berhmten MGA Parafada; nur etwa 6. 000 Flaschen wurden gefllt. Der Jahrgang 2019 gilt als klassisch und bringt Frische, Energie und beeindruckende Struktur Eigenschaften, die auch von fhrenden Kritikern hervorgehoben werden. Parafada gehrt
