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Klingenlänge: 240mm
ist das Kama Usuba unverzichtbar für professionelle Köche und anspruchsvolle Hobbyköche
um kleine oder mittelgroße Fische zu reinigen
Die Damaszener-Klinge ist ebenso stark und haltbar wie schön
Kiritsuke-Messer gehören zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und können als Schneidemesser oder Gemüsemesser verwendet werden
Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 165mm Fuji Klingenlänge: 240mmDieses Funayuki aus Aogami #2 mit Kurouchi Finish wird Ihren kulinarischen Kreationen sicherlich einen Hauch von Eleganz verleihen! Mit einem schlanken Griff aus Bffelhorn und Magnolie und einer Schneide von 210 mm wird das Schneiden und Wrfeln Ihrer Zutaten zum Kinderspiel. Keine Kchensorgen mehr legen Sie los mit diesem beeindruckenden Funayuki! Das Funayuki () ist ein traditionelles japanisches Messer, das von Fischern an Bord ihrer Boote verwendet
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