Filet vom japanischen Wagyu-Rind - 4.25 kg TATAR aber auch auf Sand- und

aber auch auf Sand- und Schlammböden

wo herausragende Fleischqualität und tiergerechte Nutztierhaltung traditionell großgeschrieben werden

Er überzeugt mit beachtlicher Komplexität und Tiefe

Es besteht die Überzeugung

buttrige und cremige Textur mit einem milden

Filet vom japanischen Wagyu-Rind - 4.25 kg TATAR aber auch auf Sand- undDieses Filet Mittelstck ist der zentrale, hochwertigste Teil des Filets, auch bekannt als Lendenbraten oder Tenderloin. Dieser Teil des Wagyu Rindes ist besonders zart, da er eine Muskelpartie umfasst, die whrend des Lebens des Tieres weniger beansprucht wird. Es hat einen reichhaltigen, komplexen und intensiven Geschmack, der sich durch eine auergewhnliche Saftigkeit und Zartheit auszeichnet, die es von anderen Rindfleischsorten unterscheidet. Der