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GESCHMACK Die freche Säure und die feingliedrige Mineralität beleben die dichte Struktur des Weines ALKOHOL 14
Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration zwölf Stunden auf der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren
Anschließender Säureabbau und Reifung für 7 Monate im 80hl Holzfass
Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur (18° C) im Edelstahlgebinde
war AL PASSO DEL LEONE Bianco unser erster Demeter-zertifizierter Wein und steht wie kaum ein anderer für unser Bekenntnis zur biologisch-dynamischen Landwirtschaft
Gewürztraminer Kellerei Andrian 0,75l Manincor GESCHMACK Die freche Säure undEinzig in der Vernderung liegt Bestndigkeit. So lsst man sich in Andrian nicht einfach im Strom der Zeit treiben, sondern vermag es, ihren Wandel zu erkennen und sich mit ihr zu entwickeln. 1893 wagten die Andrianer Weinbauern den zukunftsweisenden Schritt und bundelten ihre Krfte zur ersten Genossenschaftskellerei Sudtirols. Mit Flei und Gespur arbeiteten sie konstant an einer Qualitt, die in der Zeit bestehen kann ein Bestreben, das seit 2008 unter
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