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In einem Gebiet wie Côte de Brouilly ist diese sorgfältige Arbeit besonders wichtig
was ein beispielloses Maß an Präzision seit der ersten Ernte im Jahr 2013 widerspiegelt
die seit Langem für Weine mit Kraft
Der 2022er Jahrgang wurde in großen
in diesem kleinen Feld
2023 Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay Weingut Rings In einem Gebiet wie CôteAlle Tony Bish Weine werden in Weinbergen hergestellt, die nach dem neuseelndischen Nachhaltigkeitsprogramm zertifiziert sind. Die Reben werden nachhaltig ohne den Einsatz von Pestiziden bewirtschaftet. Die geernteten Frchte werden schonend entstielt, ohne die Trauben zu zerdrcken. Nachdem sich der Saft gesetzt hat, wird er zur weiteren Reifung in groe 9 hL Fsser aus franzsischer Eiche umgefllt. Der Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay hat eine volle,
