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der dem Absinthverbot von 1923 zum Opfer fiel
Der `Gold´ ist ein typischer Ulex-Absinth mit hohem Thujongehalt und relativ wenig Anis
mit einem Label von David Tibet
einem Brenner aus Genf der sein Handwerk im Val-de-Travers gelernt hat
seit 2002 beschäftigt man sich dort auch mit der Herstellung von Absinthen
Hausmarke Bitter Lion Spirits der dem Absinthverbot von 1923Vor etwa 20 Jahren entwickelten wir zusammen mit Ulex diesen ungewhnlichen Absinth als unsere Hausmarke. Anders als die meisten Absinthe enthlt er fast kein Anis. Der deutlich bittere Geschmack des Wermuts steht im Kontrast zu einer zitronig frischen Ssse, die durch die Beigabe von Curaao erreicht wurde. Der Absinth ist ein ideales Sommergetrnk, am besten trinkt man ihn auf Eis mit einem Schuss Wasser.
