Bunka SG-2 Damast Blauer Türkis Griff 170mm Material:SG-2 Japanische Schleifsteine (auch Wassersteine genannt)

Japanische Schleifsteine (auch Wassersteine genannt) – sowohl natürliche als auch synthetische – sind für ihre schnelle Wirkung bekannt

bietet hervorragende Schärfe und Haltbarkeit

Inschrift: Akimasa Oe(大江 章雅)

Professionelle Qualität und langanhaltende Schärfe machen dieses Messer ideal für den Heimgebrauch oder eine professionelle Küche

Die 210 mm lange Klinge aus japanischem VG-10 Damaststahl und der Griff in Ocean Red machen es zu einem wahren Fest für die Augen – und den Gaumen

Bunka SG-2 Damast Blauer Türkis Griff 170mm Material:SG-2 Japanische Schleifsteine (auch Wassersteine genannt)Bunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka