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Persiens und Kaliforniens ausmacht
Izakayas sind Japans Antwort auf die Kneipe: ein Ort
die einflussreichste Köchin Amerikas
Aprikosen-Tarte-Tatin
Die Reihe hebt bewusst Zutaten
La città eterna – Das Rom-Kochbuch Ewald Plachutta Persiens und Kaliforniens ausmachtMaria Pasquale, seit 2011 in Rom lebende Journalistin, die u. a. fr USA Today, Cond Nast und CNN schreibt und 2021 von La Repubblica zu einer der einflussreichsten Reiseexpertinnen Roms gekrt wurde, sammelt 70 Rezepte von einheimischen Kch: innen, Bcker: innen und rmischen Familien: Carbonara, Cacio e Pepe, Gnocchi, Saltimbocca alla Romana, frittierte Zucchiniblten, Tiramisu und Panettone. Von der Trattoria bis zur heimischen Kche. Fr alle, die Rom
