Pinot Noir Clos de la Faille AC wine Der Wein stammt aus dem

Der Wein stammt aus dem Achkarrer Schlossberg

der bereits beim Hineinriechen danach ruft

Nach fünf Tagen wurde abgestochen

Seit einigen Jahren setzt Rémi auch das Halbstück (600 l) von Stockinger ein

Geschmorte Kalbsbrust mit geschmorten Salatherzen

Pinot Noir Clos de la Faille AC wine Der Wein stammt aus demInformation zum Wein Der Weinberg liegt in Wintzenheim und ist die Fortsetzung des Grand Cru Hengst. Im oberen Teil des Clos befinden sich Kieselsteine aus rosafarbenem Vogesen Buntsandstein und aus Kalksandstein. In der Mitte sieht man Kalkkiesel aus dem Muschelkalk, grau mit sehr feiner Krnung aus dem gelben Jura. Unten findet man eine Mischung aus vogtlndischen Sandsteinkieseln und weiem und rosafarbenem Quarz. Das Alter der Pinot Rebstcke liegt