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gegrilltem oder in Sauce angemachtem Fleisch sowie zu intensiveren Käsesorten
hat auch der Riesling in den kühlen Höhenlagen des Penedès tiefe Wurzeln geschlagen und erbringt hier duftig aromatischen Weine von subtiler Eleganz und Finesse
die Moste kühl vergoren und die Weine mit amerikanischer Eiche gereift
den man im Burgund kennt
die ihm einen süßen Hauch von braunem Zucker und Karamell
Messias Quinta do Cachão Douro Tinto Rotwein trocken Portugal (6 x 0,75l) Stellenrust gegrilltem oder in Sauce angemachtemSTORY: Messias besitzt herausragende Weinberge in den wichtigsten Anbaugebieten Portugals. Hier werden in mehreren kleinen Weingtern, den Quintas, dichte Weine von konstant hoher Qualitt gekeltert. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Nach der langsamen Grung bei niedrigen Temperaturen und einer langen Cuveetierung folgt eine 12 monatige Reifung mit malolaktischer Grung in franzsischer und amerikanischer
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