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2 / Dicke: 3mm / Grifflänge: 100mm / Klingenlänge: 75mm
um Oberflächenrost zu vermeiden
Größer und stabiler als herkömmliche Abrichtsteine bieten sie eine breite Arbeitsfläche
Klingenlänge: 180~210mm
aus hochwertigem japanischem Messerstahl besteht und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet
Gyuto White Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 240mm Handle:Japanese Handle 2 / Dicke: 3mm /Das Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
