Aus dem Wald auf den Tisch, ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Michael Wickert Hoch aromatisch

Hoch aromatisch

georgische Pflaumensauce

Reispudding mit Rosenwasser

knuspriger Kartoffelsalat mit Kräuteröl und Feta

gängigen Zutaten

Aus dem Wald auf den Tisch, ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Michael Wickert Hoch aromatischMit dem Deutschen Kochbuchpreis in Silber ausgezeichnet: Sternekoch Daniel Schmidthaler, der mit seinem Restaurant Alte Schule in Frstenhagen eine regionale, nachhaltige Kchenkultur etabliert hat, kreiert bei Sdwest Rezepte rund um heimisches Wildfleisch, Waldpilze, Kruter sowie frische Beeren und Obst. Initiiert von der Landesforstanstalt Mecklenburg Vorpommern im Rahmen der Landesinitiative Unser Wald in MV. Fr alle, die beim nchsten Waldspaziergang